Teks
Pengaruh Cita Rasa, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen The Teras Dara Restaurant & Lounge
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh cita rasa, harga, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen The Teras Dara Restaurant & Lounge di Kota Bogor. Fenomena permasalahan yang terjadi yaitu cita rasa pada makanan yang disajikan terasa kurang lezat dan konsisten, harga yang diberikan cenderung mahal tidak sesuai dengan kualitas makanan dan minumannya, serta pelayanan yang diberikan pada konsumen kurang ramah, senyum, dan cukup lama dalam penyajiannya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu non probability sampling dengan jenis sampling purposive dengan sampel sebanyak 385 responden. Metode analisis yang digunakan ialah analisis regresi linear berganda. Teknik pengumpulan data menggunakan metode observasi, dokumentasi, dan kuesioner. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel cita rasa, harga, dan kualitas pelayanan secara parsial memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa ada pengaruh yang positif dan signifikan secara bersama-sama terhadap kepuasan konsumen. Dalam uji determinasi terdapat pengaruh 54,3% dari variabel independen (cita rasa, harga, dan kualitas pelayanan) terhadap variabel dependen (kepuasan konsumen), sisanya 45,7% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Tidak tersedia versi lain