ABSTRAK Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya persaingan bisnis berbentuk coffee shop yang berdiri di kota Bogor. Persaingan bisnis coffee shop yang semakin ketat akhir-akhir ini juga membawa pengaruh bagi coffee shop Baked and Brewed. Semakin banyak pilihan coffee shop bagi konsumen maka konsumen semakin bebas menentukan coffee shop mana yang sesuai dengan seleranya dan yang bisa memenu…